カップオブエクセレンスってなに?

それはコーヒー界のアカデミー賞、
最高の中の最高のコーヒーにだけ与えられる称号です。




カップオブエクセレンス(Cup of Excellence、略称CoE)は最高のコーヒーを決める品質審査制度及び品評会、またその称号のこと。

カップオブエクセレンス(Cup of Excellence)は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質(トップ・オブ・トップ)のものだけに付与される称号で、中南米を中心に世界各国でコンテストが行われています。各国内の予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにおいて評価選抜された、全ての生産量の数%にも満たない希少なコーヒーだけが、カップオブエクセレンスの称号を手にすることができます。

大会は、アメリカ合衆国のNPO「アライアンス・フォー・コーヒー・オブ・エクセレンス(優良コーヒー同盟、Alliance for Coffee of Excellence、ACE)によって毎年開催されています。 入賞したコーヒーはインターネットオークションで取引され、このコンセプトは国際コーヒー機関(ICO)のグルメコーヒープロジェクトによって考案されました。1994年にICO会長のパブロ・デュボワと国際貿易センター(International Trade Centre、ITC)のフランス・ボルヴェンケルがジュネーブでの会議から始まり、ICO管理下でITCが運営するこの制度は1995年から2000年の間は、新しい「グルメ」コーヒーつまり高品質のスペシャルティーコーヒーの制度確立を目指し、一次産品共通基金(Common Fund for Commodities)が財務的に大部分を負担し活動しました。カップオブエクセレンスはコーヒー界のアカデミー賞(オスカー)とも例えられており、 カップオブエクセレンスとしての大会は1999年より開始。2013年までにブラジル、エルサルバドル、コスタリカ、ニカラグア、グアテマラ、ホンジュラス、メキシコ、ブルンジ、ルワンダ、コロンビア、ボリビアが参加。コーヒーの審査は少なくとも毎回5回行われ、最終的な勝者は「カップオブエクセレンス」の称号を与えられオークションを通じ各国のバイヤーによって競り落とされます。



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