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トップ > ケニア産 > ングングイニ ドリップバッグ 5袋

ングングイニ ドリップバッグ 5袋 ングングイニ ドリップバッグ 5袋 ングングイニ ドリップバッグ 5袋 ングングイニ ドリップバッグ 5袋
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ングングイニ ドリップバッグ 5袋

生産地 :ケニア

価格 : 860 円(税込)
数量

8pt

国名:ケニア
地域:キリニャガ
生産者:ムガガ生産者組合
精製所:ングングイニ・コーヒーファクトリー
品種:SL-28,SL-34
生産処理:ウォシュド
標高:1700-1800m
ングングイニ・コーヒーファクトリーはケニア コーヒー名産地の一つ、キリニャガ地区にあるコーヒー水洗処理・乾燥場です。高い標高で栽培され、人の手により一つ一つ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーはこの工場で、パルピング・水洗処理・乾燥されています。
同工場では近隣の川からもたらされる水源を使用し、コーヒーチェリーが丁寧にパルピング・水洗処理された後、アフリカンベッドと呼ばれる乾燥台でパーチメントが乾燥されます。その他汚水処理のための設備も整っており、さらに効率を高めるためにパルパーや水流循環設備への投資も行われています。
生産地は赤道に近く、地球の自転軸のずれにより、年2回熱帯収束帯が発生し2度の雨季があります。植えられる品種は代表的なSL28、34で、近年の高品質コーヒーの需要拡大により、生産量が増加しています。
今回の商品は、ケニアよりたくさんのオファーサンプルを取り寄せた中から弊社コーヒーカップテイスターがカッピングを通じて選び抜いた、特に優れたロットです。買い付けたときの風味をキープするために、真空パック包装にして輸入しました。 トップグレードのケニアの持つ、素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さをぜひ、体感してください。