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トップ > パナマ産 > ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋

ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋
ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋 ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋
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ダイヤモンドマウンテン ドリップバッグ 5袋

生産地 :パナマ

価格 : 860 円(税込)
数量

8pt

国名:パナマ
地域:チリキ県ボケテ
農園名:ラ・エスメラルダ
農園主:ピーターソンファミリー
品種:カツアイ
生産処理:ウォシュド
標高:1400m
ダイヤモンド マウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。
このエリアの年間降雨量は4000 ミリと非常に多い反面、乾季は風が非常に強く、自然林が残されていますが、これは防風の役目も果たし、この防風林がなければコーヒー樹は倒れて生育出来ず、ボケテ渓谷を挟んで西側に位置するボルカンシートやアルトキィエルに比べ多降雨の為湿気が高い。気温は10℃以下にはならず最高は25℃程度。
生産処理工程 6〜8 時間発酵後コンクリート・パティオで5日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。その後、選別機で精製し品質管理室でカッピングテスト後出荷されます。