WAKOコーヒー

“トラジャコーヒー”の生産で著名な｢スラウェシ島｣にて、“マンデリン”の精製方法である“ウェットハルド(スマトラ式)”にて仕上げられた一品。

マンデリンの特徴である“アーシー”な風味に、深く煎り上げても主張を辞めない、シャープな酸味が特徴です。
インドネシア国内における、マンデリンのセルフオマージュとも言えるような、独特な風合いのコーヒーです。