コーヒーは、すべての生豆を同じ焙煎プロセスで加工しても美味しく深い味わいを楽しむことはできません。

それぞれの生豆に適した焙煎プロセスが存在するのです。そして、高品質なコーヒー豆ほど特性を引き出すために高い焙煎技術が必要とされます。

わたしたちワコーは、銘柄ごとの特性を引き出すことにこだわり、
「鮮度を保って販売するための量」「浅煎りや深煎りといった焙煎レベル」など、
銘柄ごとに焙煎プロセスを変化させることで、最高の味わいを提供することに取り組み続ける最高品質のコーヒーブランドです。